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全球原生态生机食品市场现状

2019-12-23

   在全球经济增长放缓2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网背景下,国际生机产品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网销售额仍以稳健2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网步伐迈进。全球生机产品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网需求主要集中在北美洲2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网欧洲,这两个地区2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网市场需求占了全球生机市场2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网96%。虽然各大洲现在都有生机农业实践,但是需求还是集中在这两个地区。需求2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网高度集中会导致生产与消耗2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网矛盾加剧,对生机生产方法2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网意识2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网缺乏2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网低购买力等因素也限制了其他国家2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机产品消费。

 原生态生机蔬菜

   其他地区2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机食品生产,尤其是亚洲、拉丁美洲2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网非洲主要以出口为主。有一些国家2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网原生态生机2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网几乎完全依赖于出口,主要2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网农作物,例如水果、蔬菜、谷物、种子、香草等也多用于出口。许多国际生机食品公司——包括加拿大SunOpta集团2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网墨西哥ProNatura公司就在此类国家中设立了农业种植项目。

鉴于全球生机产品市场增长放缓,预计供需失衡也将加剧。由于供大于求,欧洲生机食品在某些方面供应已经过●!R蛭┮荡嬖谧黄冢崾构┎挥η笠还┕谇2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网状况持续存在。

   美国与欧盟达成2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网新2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机农产品等效互认协议,旨在促进两地2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机产品贸易。但是根据欧盟标准或者美国NOP标准认证2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网其他地区2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网产品,则不包括在此协议之内。全球生机产业从标准上或许会有趋同性,但是生机产品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网贸易却受阻于标准2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网互认。


欧洲

   欧洲生机食品市场受到了经济危机2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网不利影响,一些欧洲国家深陷债务危机困扰,使得零售商对生机2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网优质产品采取了谨慎2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网态度。消费者购买力2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网降低也影响了产品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网采购。

原生态生机蔬菜

   德国拥有欧洲生机产品市场,销售额约为欧洲生机产品总销售额2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网30%(65.9亿欧元或92亿美元),与法国、英国2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网意大利一起约占欧洲总销售额2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网2/3。生机食品消费市场在斯堪2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网纳维亚2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网阿尔卑斯山脉国家。丹麦拥有较高2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机市场份额,生机食品销售额占了销售总额2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网7%

   欧洲生机耕地面积居世界第二,同时也是原生态生机食品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网消费2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生产大洲。虽然生机食品在整个大洲都有种植,但是有些国家2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机产品却是主要用于出口。欧洲2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网南部、中部2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网东部生产2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网许多生机食品是为了满足西北部2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网需求。例如,希腊、西班牙2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网葡萄牙生产2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机水果、蔬菜、橄榄油、香草2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网调味品,90%以上用于外销。

   中欧2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网东欧生机产品市场较小,但一直在增长。捷克共2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网国、波兰2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网匈牙利是重要2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机消费市场。罗马尼亚2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网乌克兰是生机农作物如谷物2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网重要生产国2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网出口国,他们将这些生机农作物出口到西欧,同时在西欧进口他们需要2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网其他生机产品。

欧洲生机食品产业在世界上最有竞争力。新兴2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机市场(尤其是欧洲以外国家2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网新进入者)面临着非常艰难2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网市场环境。事实上,近几年一些市场在欧洲存在高调退出2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网情况。一些美国公司——包括Stonyfield Farm2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网Horizon Organic看上去市场在扩大,但是仅仅几年之后就萎缩了。

   企业合并在欧洲生机食品产业时有发生,一些兼并、收购2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网投资同样也在发生。在德国,乳制品企业诺德胡马纳公司已经收购了其竞争对手Sunval公司,加强了公司2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网婴儿食品业务。同样,瑞士Emmi也持有了德国Glaserne Molkerei2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网股权。2011年收购了Ekibio之后,Lea Nature Group变成了法国第二大生机食品公司。


北美洲

   北美2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网原生态生机食品市场以稳健2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网步伐持续迈进,虽然经济状况依然不容乐观。北美洲生机食品大部分2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网销售来自美国市场,美国也是世界上大2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机食品市场,生机产品占到了本国食品总量2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网4%。北美洲仍然是生机市场发展势头最强劲2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网大洲。

原生态生机蔬菜

   增加生机食品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网经销分配是市场增长2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网主要驱动力,生机产品正在向着传统零售店渠道2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网餐饮服务场所强势进军。主要2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网食品零售商都根据自有品牌来销售生机产品,0 0rganics-西夫韦超市自有品牌是美国生机食品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网领先品牌。拥有300多种生机品类2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网O Organics,贸易额超过了5亿美元。加拿大Loblaw's超市2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网自有品牌-PC Organics同样是生机食品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网领先品牌。

   餐饮服务2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网已经成为生机产品销售2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网重要渠道。越来越多2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网餐饮服务网点提供生机产品,与此同时,越来越多2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网食肆生机配料成分也在增加。例如,星巴克咖啡连锁店在北美11000家门店提供生机咖啡2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网牛奶。Bon Appetit管理公司在餐饮店提供“可持续食品服务”选项,提供生机牛奶、蔬菜、小麦2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网其他生机产品。

   北美生机产品市场比欧洲要大,大公司在各个层次2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网供应链也更集中一些。全食超市2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网Trader Joe's是领先2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网天然食品连锁店,UNFI是主要2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网经销商2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网批发商。大型食品企业,包括迪安食品公司、达能公司、好时公司、可口可乐公司2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网百事可乐公司是重要2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网市场。许多公司已经取得生机食品品牌,Nature's Path, Earthbound Farms2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网Amy's Kitchen是北美为数不多2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网一些为私人拥有2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机食品公司。

   世界上两个大2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机市场——美国2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网欧盟已经签署了生机农产品互认协议。协议规定,欧盟2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网美国共同努力以促进生机产品计划发展,保护生机标准,加强合作,使贸易便利化。这是美国2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网中2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网里程碑事件,这个协议大大鼓励了许多美国公司向欧洲市场出口自己2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网机产品。然而,由于美国设置了市场准入障碍,挫伤了欧洲公司积极聚焦美国市场2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网主动性。

   虽然美国是生机农业产品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生产大国,但是很多2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机食品产业仍然依赖进口。每年都会有大量2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机水果、蔬菜、肉类、豆类、种子、香草2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网调味料以及机配料被进口到美国本土。虽然来自于非洲、欧洲2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网澳大利2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网进口产品也在增加,但是拉丁美洲依然是北美机产品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网主要供应地。


亚洲

    亚洲生机市场2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网贸易额增速平稳,根据生机产品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生产2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网消费,可以将不同2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网大洲区分开来。绝大多数机产品销售额来源于富裕2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网国家2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网地区,例如日本、韩国、马来西亚、新加坡2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网中国2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网台湾、香港。然而,本土生产2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网机产品只占一小部分,很大一部分机食品(尤其是加工食品)是通过澳大利亚、欧洲2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网美国进口到这些国家2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网地区2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网。

原生态生机蔬菜

    在一些亚洲国家2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机食品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网,生机农作物2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网种植是为了出口,这些国家包括菲律宾、印度尼西亚、斯里兰卡2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网越南。然而,也有一些国家2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网机作物是为了满足国内市场2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网需求。印度、中国2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网泰国是传统2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网定向出口国家,但是现在也面临着国内市场日益增长2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网需求。在这些国家,市场2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网发展直接导致了机食品零售商队伍2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网扩大。

    在亚洲,生机食品正在向主流零售企业进军。大型超市,尤其是大城市2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网大型超市,也在销售生机产品。在欧洲2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网北美洲,生机食品已经有了自有品牌。因为对食品安全2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生态问题有了更多2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网关注,越来越多2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网亚洲消费者开始选择购买生机产品。关于食品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网丑闻,尤其是那些涉及到被污染2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网食品,使消费者越来越关注食品安全问题。

    亚洲缺乏生机产品标准,这也阻碍了机产品贸易2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网发展。只有少数亚洲国家有强制性机农业2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网食品标准,大多数国家没有国家标准或者2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网自发2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网标准。因此,消费者无法识别市场上合法2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网机产品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网其竞争产品,这些竞争产品经常有“无化学品”或“低农药”等类似容易引起混淆2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网属性标示。

    目前亚洲国家之间也没有等效性协议,因此,生产者2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网出口者2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机产品必须获得多项认证。


大洋洲

    澳大利亚、新西兰2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网太平洋岛国2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机产品市场相对较小,虽然这个大洲2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网机农业用地为世界2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网三分之一,但是生机食品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网销售额所占份额还不足2%

    澳大利亚2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网新西兰是非常重要2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机产品生产、消费2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网出口大国。他们大量出口机牛肉、羊肉、羊毛、猕猴桃、葡萄酒、苹果、梨2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网蔬菜。其产品主要出口到亚洲,其次是欧洲2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网北美洲。

原生态生机蔬菜

   拓宽生机产品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网用途是市场增长2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网主要驱动力。原生态生机食品进军传统零售渠道,与领先2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网食品零售商共分一杯羹,主要2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网食品零售商有沃尔沃斯2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网迈尔。一些大2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网食品公司,包括恒天然、Heinz Wattie's Australasia2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网Sanitarium等,占据了很大2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网市场份额。


其他地区

   其他地区2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机食品市场也在增长。拉丁美洲是机产品重要2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生产2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网出口大洲,但是国内市场却增长缓慢。巴西拥有该区域大2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网机食品市场。生产水平2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网提高2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网消费者意识2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网提升刺激了机食品市场2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网发展,使得生机食品在一些主要2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网城市也越来越容易获得。

   非洲几乎所有2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机食品生产都是用于国外市场2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网消费。南非是非洲大2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网生机产品市场。沃尔沃斯,一个领先2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网超市,在积极鼓励机食品生产2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网消费方面十分活跃。埃及、沙特阿拉伯、阿拉伯联合酋长国2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网科威特国内市场也正在发展。以色列拥有中东地区大2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网机市场。


生机食品面临2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网挑战

   生机食品市场2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网全球增长关乎世界经济2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网健康,虽然消费者对于机产品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网需求不断增加,市场增长率从2008年以来还是略有下降。挥之不去2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网对欧债危机2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网美国财政悬崖2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网担忧增加了经济2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网不确定性。因此,生机产品市场在近期内会以一个比较慢2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网速度增长。

   市场增长放缓带来很多2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网挑战,最主要2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网为生机食品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网中2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网供需失衡。生机农作物在世界各地都有生产,但是对生机产品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网需求主要集中在两个区域——欧洲2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网北美。随着欧洲2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网北美经济增长2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网放缓,供大于求2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网局面将会影响非洲、亚洲2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网拉丁美洲2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网种植者。如果这些生机种植者转回常规种植,当欧美从经济危机2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网阴影走出之后,生机食品产业将会经历新一轮2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网供应不足阶段。

原生态生机蔬菜

   食品通胀是另一重大挑战。美国、俄罗斯2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网南美洲2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网农业收成不佳已经导致了另一轮2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网食品通胀,粮食价格提高。粮食价格2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网上涨则导致农民不愿从传统种植转向生机种植。生物燃料作物面积2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网日益增长也在跟粮食作物竞争土地资源,同样导致粮食价格提高。联合国粮农组织估算,2013年夏天,食品价格平均上涨15%左右。生机产品价格因供应不足2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网原因将会经历大幅增长。

   标准2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网认证是一个持续2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网挑战。缺乏统一2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网现有标准仍然是对生机产品全球贸易2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网一种阻碍。美国一欧盟机农产品互认协议已经于20127月开始实施,它致力于促进区域间生机产品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网贸易。然而,由其他区域进行认证2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网机产品则不适用于此协议。

   在亚洲,已经制定了机标准2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网国家数量在不断增加,然而,这些标准并没有进行互认,生机作物进行多重认证2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网问题也得不到很好2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网解决。随着农业商品价格2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网上涨2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网农业用地竞争2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网增大,高昂2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网重复认证费用使种植者对机之路望而却步了。

尽管未来有诸多挑战,全球机食品2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网发展前景仍令人鼓舞。得益于2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网贡献,在经济危机导致2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网经济放缓背景下,机食品市场仍将会有一段时间积极2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网增长。自2003年以来,全球机食品销售额翻了一番,也充分体现了这种乐观2021欧洲杯官网开户|欧洲杯开户官网趋势。

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